Il Buon mangiare regala sorrisi e pozzi d’acqua in Etiopia

Il Buon mangiare regala sorrisi e pozzi d’acqua in Etiopia

L’arte culinaria ha radici millenarie. Il cibo con le sue forme, i suoi profumi, ha ispirato molti poeti. Basti pensare ad Archestrato di Gela, vissuto nella seconda metà del IV secolo a.C. , il quale intorno al 330 scrisse Hedypatheia: un poema sull’arte gastronomica. Archestrato racconta dei suoi lunghi viaggi alla ricerca delle migliori vivande… Leggi di più…

L’Espresso Visto dalla Macchina, una Simpatica Storiella…

Renato Collodoro è uno scrittore, che come piano d’appoggio per lavorare, anziché una comoda scrivania, sceglie spesso di stare in mezzo ai fornelli, o addirittura sul bancone di lavoro di un bar, in mezzo ai cappuccini. Di un suo piacevolissimo libro “Il Sogno di Aprire un Ristorante…e di non chiuderlo prima di svegliarsi” avevamo già… Leggi di più…

Il Sogno di Aprire un Ristorante

Se permettete un gioco di parole quasi d’obbligo, visto l’argomento, posso dire che questo libro me lo sono gustato dall’inizio alla fine. “Il sogno di aprire un ristorante… e non chiuderlo prima di svegliarsi” di Renato Collodoro è un testo divertente oltrechè, per tanti aspetti, illuminante. Al di là dello stile brillante e leggero, Renato… Leggi di più…

“Il Sogno di Aprire un Ristorante” – Esercente alassino si racconta in un libro

Renato Collodoro, una figura storica dell’Alassio by night, nella vita ha sempre fatto il titolare o il socio, il proprietario, il gestore, il patron, il capo, l’esercente, l’oste, il locandiere, il taverniere, il ristoratore. Dalla Baia del Sole si è spostato all’ombra della Mole e nel frattempo ha cercato di fare anche altro, compreso scrivere… Leggi di più…